主料:
斑头鱼,5只
辅料:
生姜,
7片,
蚝油,
1匙东古酱油,3匙食盐适量,
冰糖,
1小块,
香芹,
2枝水煮鱼的做法步骤
1.斑头鱼5只,请店家帮忙去鳞开肚处理好,洗净备用。
2.砂锅中下入姜片,
3.加适量清水,东古酱油,蚝油,食盐和一小块冰糖
4.水开后把鱼放进去
5.中火煲10分钟
6.准备点香芹切末
7.撒入香芹末就可上桌了,最简单的煮法,最鲜甜。鱼吃完,下一餐汤汁中加两片豆腐煲上个10多分钟,就又是一道清爽的下饭菜哦!
小窍门&温馨提示
吃这小海鱼时,要把鱼整只捞出,放碗中慢慢吃,不要在汤汁中将它夹碎,这样汤汁还能很清爽,下一餐再加小鱼煮也可以,加两片豆腐切小块放下去煮也可以,都很美味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 生姜
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